贵阳厨师职业学校2026年招生简章

发布时间: 2025-12-24

学校概况

学校名称：贵阳厨师职业学校

学校性质：公办

招生电话：17885997762（杨老师）

学校简介

贵阳厨师职业学校是经省教育行政部门批准设立的公办中等职业学校，荣获市教育局评定的“职业教育特色学校”称号，是省内烹饪类专业人才培养的重要基地。学校立足黔菜文化发源地，以“传承烹饪技艺、培育餐饮英才”为核心使命，深耕烹饪职业教育领域十余年，为社会输送了数千名优秀餐饮人才。

学校师资力量雄厚，校内汇聚省级烹饪大师12名、企业行政总厨8名，均具有10年以上行业实践经验，组成了一支专业过硬、结构合理的双师型教学团队。教学模式打破传统理论主导的局限，理论课程占比仅10%，90%为真材实料的实操训练，实训耗材实现不限量供应，确保学生在充足的实践中掌握扎实技能。

学校注重学生职业素养培养，结合黔菜文化传承与现代餐饮行业需求，构建了“技艺+素养+创新”的人才培养体系，得到省教育厅的高度认可，连续五年被评为“职业教育质量提升先进单位”。

教学特色

学校推行理实一体化教学模式，建成省级烹饪实训基地1个，校内实训车间面积达2000平方米，配备智能烹饪设备、数字化教学系统及模拟餐厅，还原星级酒店后厨场景，为学生提供真实的职业环境训练。同时，学校深化校企合作，与省内20余家星级酒店、知名餐饮企业建立长期合作关系，开展订单式培养、企业实战项目等教学活动；组织学生参与校园美食节、省市级烹饪技能大赛，以赛促学，提升学生竞技能力与职业竞争力。此外，学校实行“双导师制”，每位学生配备校内专业教师与企业行业导师，全程指导技能学习与职业规划，实现教学与行业需求无缝对接。

招生对象与报名条件

1. 年龄在14-18周岁之间的应往届初中毕业生；

2. 身体健康状况符合烹饪及餐饮服务类专业学习要求；

3. 无违法犯罪记录，在校期间表现良好；

4. 报考烹饪类专业的学生需对烹饪行业有浓厚兴趣，具备一定动手能力；

5. 报考短期培训专业的学生可适当放宽年龄限制，但需满足专业学习基本要求。

报读须知

想要咨询或者报名的学生可以在页面中填写报名信息，有专门的老师电话告知报考注意事项。也可直接拨打招生热线联系杨老师：17885997762

贵阳厨师职业学校报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年7月25日止；

报名方式：可通过线上联系学校招生老师提交报名信息，或携带本人身份证、户口簿、初中毕业证书（或相应学历证明）到校现场办理报名手续；

录取方式：考生需先进行线上预报，再到校参加面试，面试内容包括职业兴趣测试与基本技能评估，面试合格者予以录取；

注意事项：报名时需提交近期免冠一寸照片3张，填写报名登记表，确保信息真实准确。

招生专业计划与学制学费

招生专业	招生计划	学制	学习形式	学费标准
中餐烹饪	200人	3年/5年	全日制	免学费
西餐西点烹饪专业	40人	3年/5年	全日制	免学费
西餐烹饪	40人	3年/5年	全日制	免学费
烹饪工艺与营养	40人	3年/5年	全日制	免学费
餐饮管理	40人	3年/5年	全日制	免学费
高星级饭店运营与管理	40人	3年/5年	全日制	免学费
卤料烧烤班	40人	3年/5年	全日制	免学费
风味小吃短期培训	100人	3年	全日制	免学费

提示：具体招生计划以学校当年公布的最新信息为准，如需了解更多专业详情，可联系招生老师获取。

收费标准及奖助学政策

1. 收费标准：

（1）学费：所有专业均实行免学费政策；

（2）住宿费：经物价部门批准，每学年600元；脱贫户学生免收住宿费500元/年，实际收取400元/年；

（3）教材费：按照实际发生费用收取，脱贫户学生每年免教材费400元；

2. 奖助学政策：

（1）国家助学金：家庭经济困难学生可申请国家助学金，每学年2000元；

（2）学校奖学金：对品学兼优的学生设立一等奖学金3000元/年、二等奖学金2000元/年、三等奖学金1000元/年；

（3）脱贫户学生优惠：除住宿费、教材费减免外，脱贫户学生可享受学校提供的实习补贴，每月200元；

（4）勤工助学：学校设立勤工助学岗位，为家庭经济困难学生提供校内兼职机会，补贴生活费用。

贵阳厨师职业学校专业特色与就业方向

中餐烹饪专业

培养目标：培养掌握中餐烹饪技艺，熟悉黔菜及各大菜系制作工艺，具备厨房管理、营养配餐能力的技能型人才；

主干课程：黔菜制作技艺、川菜基础、粤菜基础、厨房管理实务、营养配餐、食品安全与卫生；

就业方向：星级酒店后厨厨师、餐饮企业炒锅师傅、自主创业经营餐饮门店、学校食堂厨师等。

西餐西点烹饪专业

培养目标：培养掌握西餐热菜、西点烘焙、甜品制作技艺，具备西餐厨房运营管理能力的专业人才；

主干课程：西餐热菜制作、西点烘焙工艺、甜品设计与制作、西餐礼仪、西餐厨房管理；

就业方向：西餐餐厅厨师、烘焙坊技师、星级酒店西餐部员工、甜品店经营者等。

烹饪工艺与营养专业

培养目标：培养掌握烹饪工艺原理、营养配餐知识，具备食品安全管理能力的复合型人才；

主干课程：烹饪化学、营养配餐理论、食品安全法规、宴席设计、烹饪工艺创新；

就业方向：餐饮企业营养顾问、厨房研发人员、学校食堂营养配餐师、食品安全检测员等。

餐饮管理专业

培养目标：培养掌握餐饮企业运营管理知识，具备前厅服务、成本控制、客户服务能力的管理人才；

主干课程：餐饮营销实务、前厅管理、成本控制、客户关系管理、餐饮企业战略规划；

就业方向：餐饮企业经理、前厅主管、连锁餐饮运营专员、餐饮品牌策划人员等。

高星级饭店运营与管理专业

培养目标：培养掌握星级酒店运营管理知识，具备前厅服务、客房服务、餐饮服务能力的专业人才；

主干课程：酒店前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店营销、酒店人力资源管理；

就业方向：星级酒店前厅接待、客房主管、餐饮部门员工、酒店运营专员等。

多元升学路径

1. 3+2贯通培养：学校与省内高职院校合作开展“3+2”中高职贯通培养项目，学生完成3年中职阶段学习后，通过转段考试可直接升入合作高职院校就读，获取全日制大专学历，该路径为学生提供了便捷的升学通道，减少升学压力；

2. 高职院校分类考试：中职毕业后，学生可参加贵州省高职院校分类考试招生，通过文化素质测试与职业技能测试，升入省内高职院校就读，该考试针对性强，更适合中职学生发挥专业优势；

3. 普通高考：学生也可选择参加普通高等学校招生全国统一考试，升入本科或高职院校继续深造，为有更高学历追求的学生提供了多样化选择。

就业渠道

1. 毕业要求：学生需完成经教育行政部门审定的人才培养方案，修满教学计划规定的课程并成绩合格，颁发由教育行政部门验印的中等职业学校毕业证书；

2. 就业保障：学校与省内50余家星级酒店、知名餐饮企业建立校企合作关系，毕业后由学校推荐对口就业岗位，推荐就业率达95%以上；学生也可自主择业或创业，学校为自主创业学生提供技术支持与创业指导；

3. 实习机会：学生在校期间可参与企业订单式实战项目、校园美食节、企业顶岗实习等活动，提前适应职场环境，积累行业经验，为就业奠定坚实基础。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

学校是经省教育行政部门批准设立的公办中等职业学校，办学资质正规，收费透明，享受国家职业教育相关政策支持。

学费真的全免吗？

是的，学校所有专业均实行免学费政策，仅收取住宿费、教材费等杂费，减轻学生家庭经济负担。

毕业后可以升学吗？

可以，学校提供多种升学路径，包括“3+2”贯通培养、高职院校分类考试、普通高考等，学生可根据自身需求选择合适的升学方式。

学校提供就业推荐吗？

学校与省内多家星级酒店、知名餐饮企业建立长期合作关系，毕业后为学生推荐对口就业岗位，推荐就业率达95%以上，学生也可自主择业或创业。

实训课程占比多少？

学校实训课程占比达90%，理论课程仅占10%，实训耗材不限量供应，确保学生在充足的实践中掌握扎实的烹饪技能。

报名需要准备哪些材料？

报名需携带本人身份证、户口簿、初中毕业证书（或相应学历证明）、近期免冠一寸照片3张，填写报名登记表即可。