贵阳烘焙职校2026年招生简章

贵阳市烘焙艺术职业学校是经市教育局批准成立、省教育厅备案的全日制中等职业学校，专注于烘焙、西点、咖啡饮品等餐饮技能人才培养。学校创办于2005年，坐落于贵阳市，占地面积3.6万平方米，建筑面积2.8万平方米，建有教学楼、实训中心、学生公寓、图书馆及标准化运动场，可容纳2000余名学生在校学习生活。办学二十年来，学校已为社会输送超过1.2万名技能型人才，毕业生遍布省内外知名烘焙连锁企业、五星级酒店及餐饮集团。

学校现有教职工126人，其中专任教师86人，双师型教师占比达68%，具有高级工及以上职业资格的教师49人。校内建有烘焙工艺实训室、西点裱花实训室、面包发酵实训室、咖啡饮品研发中心、翻糖艺术工作室等23个专业实训室，设备总值超1200万元，实训工位充足，保障每位学生拥有充裕的动手操作时间。学校先后荣获“市级职业教育先进单位”“市级示范性实训基地”“市级校企合作示范校”等多项评定，连续五年在省职业院校技能大赛烘焙项目中获得团体奖项，办学质量得到主管部门和社会广泛认可。

如需咨询招生政策或预约到校参观，可直接致电招生办公室：13639068490李老师，老师将为您提供一对一解答。

教学特色

学校坚持“理实一体、工学结合”的培养模式，将理论课堂与实训操作深度融合，专业课程实训课时占比超过70%。依托校内标准化烘焙实训中心、西点创业孵化基地等平台，模拟真实门店运营场景，学生从原料认知、配方计算、面团调制到烘烤出品，全程参与标准化生产流程。学校组建了由行业大师和企业技术总监共同参与的“校企双导师”团队，引入企业真实产品研发项目，开展任务驱动式教学。同时，学校构建“赛证融通”育人机制，将世界技能大赛烘焙项目标准、国家职业技能鉴定考核要点融入日常教学，学生在校期间即可考取西式面点师、咖啡师等职业资格证书，实现“学历证书+若干职业技能等级证书”的复合型人才培养目标。学校还与多家知名烘焙品牌共建“订单班”，企业提前介入课程设置和技能考核，学生入学即入职，毕业即上岗，缩短职业适应期。

招生对象与报名条件

年龄在14至18周岁，应往届初中毕业生均可报名。

身体健康状况符合烘焙类专业学习要求，无传染性疾病及其他影响食品操作岗位的疾病。

品行端正，无违法犯罪记录，初中阶段在校表现良好。

热爱烘焙、西点制作等相关技能，具备一定的动手能力和色彩审美基础者优先录取。

报考烘焙工艺与营养方向的学生，需通过学校组织的简单嗅觉和味觉灵敏度测评，以确保能够适应专业课程学习。

报读须知

有意向报读我校的学生和家长，可以在页面中填写报名信息，提交后会有专门的招生老师通过电话告知报考注意事项、所需材料和参观校园的具体安排。请务必保持联系电话畅通，以便老师及时与您取得联系，协助顺利完成报名手续。

报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年8月26日。

报名方式：可通过线上联系招生老师报名，或携带相关证件直接到校现场报名。

所需材料：凡自愿报读我校的省内外应、往届初中毕业生，持本人身份证、户口簿、初中毕业证或相应学历证明等原件及复印件，到校现场办理报名手续。

录取方式：实行线上预报名、到校确认、面试结合的录取模式。学生先在线上提交预报名信息，学校审核后通知到校参加面试，面试主要考察学生的职业兴趣、动手潜力和综合素质，面试合格即可正式录取并发放录取通知书。

招生专业计划与学制学费

以上招生专业计划为拟定稿，最终招生人数以市教育局批复为准，具体请咨询招生老师获取最新招生计划和专业调整信息。

收费标准及奖助学政策

收费标准：所有专业均实行免学费教育，学生仅需缴纳杂费，杂费包含住宿费、实训耗材费、书本资料费等，具体金额按照省物价部门核定标准收取，每学期公示一次，多退少补。

奖助学政策：学校严格执行国家中职资助政策体系，符合条件的学生可享受国家助学金，资助标准为每生每年2000元，覆盖比例达在校生总数的20%以上。学习成绩优异、技能表现突出的学生，可申请国家奖学金，奖励标准为每生6000元。此外，学校设立了校内专项奖学金和技能竞赛奖励基金，对在省级以上技能大赛中获奖的学生给予额外奖励。农村户籍、城市困难家庭学生还可享受相关减免和补贴，确保学生不因经济原因影响学业。

专业特色与就业方向

烘焙工艺与营养专业：培养掌握面包、蛋糕、酥皮等烘焙食品制作工艺及营养配餐知识，主干课程包括烘焙原料科学、面包工艺学、蛋糕装饰技术、食品安全与营养，毕业生可面向大型烘焙连锁企业、中央工厂、高端餐饮机构从事生产、研发、品控等岗位。

西点工艺与装饰专业：侧重西式甜点、慕斯、巧克力制品及裱花装饰技能，主干课程涵盖西点制作工艺、巧克力艺术、糖艺造型、西点色彩与构图，就业方向为星级酒店饼房、西点品牌门店、甜品工作室等，可担任西点师、裱花师或产品创意主管。

咖啡饮品与轻食专业：聚焦咖啡萃取、拉花艺术、茶饮调制及简餐沙拉制作，主干课程有咖啡品鉴与萃取、饮品研发与菜单设计、轻食营养搭配、门店运营实务，毕业后适合在精品咖啡馆、新式茶饮店、轻食餐厅从事咖啡师、饮品研发员或店长助理等职位。

翻糖艺术与甜品定制专业：以翻糖捏塑、糖花制作、主题甜品台设计与私人定制为核心，主干课程包括翻糖工艺基础、婚礼甜品台设计、3D造型蛋糕、甜品摄影与营销，可就业于高端定制甜品公司、婚庆策划机构、翻糖艺术工作室或成为独立甜品设计师。

多元升学路径

3+2中高职贯通培养：学校与省内多所高职院校合作开展“3+2”分段培养，学生前三年在我校完成中职阶段学习，通过转段考核后直接升入对口高职院校继续深造两年，毕业后取得全日制大专学历，相比普通高考升学，此路径更侧重技能连贯性，升学压力小，专业衔接紧密。

分类考试升学：中职毕业生可参加全省统一组织的分类招生考试，采用“文化素质+职业技能”评价方式，文化考试由省招生考试院命题，职业技能测试由招生院校组织实施，录取后进入高职院校学习，获得全日制大专文凭，这一途径给予中职生更大的院校和专业选择空间。

普通高考：具有我省户籍的中职毕业生也可以社会考生身份报名参加全国普通高等学校招生统一考试，与普通高中毕业生同步报考本科或专科院校，适合文化基础扎实、有志于考取综合类大学的学生，学校为有意向的学生单独组建升学辅导班，强化文化课教学。

就业渠道

学生完成已修订的人才培养方案，修满教学计划规定的全部课程且成绩合格，颁发由教育行政部门验印的中等职业学校毕业证书，国家承认学历。毕业后由学校就业指导中心负责推荐对口专业就业，合作单位涵盖好利来、面包新语、星巴克、洲际酒店、万豪酒店等知名连锁品牌和五星级酒店，每年举办校园双选会和专场招聘会，毕业生就业选择面宽，初次就业平均薪资高于全省中职毕业生平均水平。学生也可选择自主创业，学校设立创业孵化基金，为毕业生提供开店指导、配方支持和设备租赁等帮扶服务。校企共建的32个校外实训基地，为学生提供顶岗实习和预就业岗位，实习期表现优异者可直接转正留用，实现从学生到职业人的无缝过渡。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

贵阳市烘焙艺术职业学校是经市教育局批准设立的公办全日制中等职业学校，属于国家正规办学单位。

学费真的全免吗？

所有专业均实行国家免学费政策，学生只需缴纳住宿费、书本费和实训耗材费等杂费，收费标准公开透明，无隐性收费。

学校提供住宿吗？条件怎么样？

学校提供标准学生公寓，6人间配置，配有独立卫生间、热水淋浴、空调和储物柜，实行封闭式管理，24小时值班，保障学生住宿安全。

没有烘焙基础可以报名吗？

完全可以。学校所有专业均从零基础开始教学，课程设置充分考虑初中毕业生的接受能力，由浅入深安排实训项目，绝大多数学生入学时都没有相关基础，经过系统学习均能掌握扎实技能。

毕业后能拿到什么证书？

学生修满规定的课程并成绩合格，可获得由教育行政部门验印的中等职业学校毕业证书，同时在校期间可考取西式面点师（中级）、咖啡师等国家职业技能等级证书，双证离校，增强就业竞争力。

学生毕业后包分配工作吗？

学校负责为每一位毕业生推荐对口专业就业岗位，每年通过校企合作渠道提供充足就业岗位，但不实行计划经济时期的“包分配”。学生与用人单位双向选择，自主择业，学校就业中心全程跟进指导，确保毕业生高质量就业。